제사용밤 제수용밤 선물용밤하면 공주밤인 황율밤입니다.

 

제사용밤 제수용밤 선물용밤하면 공주밤인 황율밤입니다.

 

 

 

우리는 눈으로 과일은 먹는 경향이 있습니다.

밤도 예외는 아니겠지요 ^^

 

 

밤중에 가장 큰 크기를 자랑하는 품종이 있답니다.

그 주인공은 황율밤입니다.

밤수확을 하다보면 한송이에 한알씩 들어있는 경우가 많고

그렇다 보니 밤한알의 크기도 제법 크겠지요

 

 

황율밤 하나의 크기가 40~60g정도이니

1kg기준 15개정도라고 생각하면

어느정도 크기인지 상상이 되시는지요

 

 

이렇게 일반밤에 비해 크기가 좋다보니

선물용, 혹은 제사용밤으로 많이 이용된답니다.

 

 

금년에 수확한 밤을 쩌먹어보니 맛이 좋습니다.

밤은 후숙해서 먹는것이 바로 쩌먹는것보다 맛이 좋답니다.

예전에는 땅속에 묻어두고 필요할때마다

꺼내먹던 시절이 있었는데

지금은 김치냉장고가 그 역할을 대신하고 있는 셈이지요

 

 

이렇게 황율밤은

밤시루라고 하는 밤눈이 크답니다.

 

 

 

밤알이 크다보니 2-3개정도만 먹어도

식사대용으로 거뜬합니다.

우유한컵과 함께 먹으면 더 좋겠지요

 

 

밤은 스푼으로 떠먹을때가 제일 맛있는듯합니다.

 

 

금년에는 충남일원 밤 농가가 가뭄이들어

작년대비 생산량이 급감하였답니다.

 

 

언제유기농인증 농산물이 제값받는 시대가 올까요

 

그래도 매년 찾아주시는 직거래 고객분들이 계시기에

 내년의 농사일을 기약할 수 있음에 감사드립니다.

 

골라먹는 유기농밤 공주효성농원을

기억해주시고 찾아주신 분들께 진심으로 감사드립니다.

 

공주효성농원 구경하기

 

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