농촌가치연구소

공주밤 정안밤하면 공주유기농밤입니다.[공주효성농원]   공주밤농가는 밤수확이 10월 첫주면 마무리가 될 예정입니다.해마다 농산물 가격은 인건비를 충당하기도 어려울 만큼 우리농촌은 힘든 시간을 보내고 있습니다.그래도 수확을 해야 하는것이 농부의 역할이겠지요    일부 밤농가은 인건비가 되지 않는다고 밤수확을 포기할 정도이니 마음아픈 현실입니다.    이렇께 떨어진 밤은 바로 수확하지 않으면 상품가치가 없기 때문에 판매에도 애로사항이 많답니다.떨어진 밤을 주을 인력초자 없으니...어디에 하소연을 해야 할까요    그래도 주말이면 체험객들이 오셔서 농장구경도 하고 밤수확도 해주시니 감사한 마음 가득합니다.   이렇게 떨어진 밤송이 안에는 아직 수확하지 못한 밤들이 가득하답니다.   밤알이 제법 큰 밤을 만났습..

속율피가 쉽게 벗겨지는 홀라당밤 속 율피가 쉽게 벗겨지는 밤입니다. 기존 밤품종이 가지고 있는 벗겨먹기 불편한 단점을 해결한 품종입니다. 홀라당밤이라는 이름은 속의 것이 한꺼번에 드러나도록 완전히 벗어지거나 뒤집히는 모양의 어원에서 착안하여 이름지은 밤입니다. 군밤으..